Tomate: Temperaturas acima da média mantêm pressão sobre cotações

Levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea mostra que, na última semana, o preço médio da caixa do tomate salada 3A no atacado de São Paulo (SP) foi de R$ 59, queda de 8,3% em relação ao do período anterior. Em Belo Horizonte (MG), a baixa foi de 20,7%, a R$ 43/cx, no atacado do Rio de Janeiro (RJ), de 0,96%, para R$ 68/cx e, em Campinas (SP), de 9,1%, a R$ 77/cx. Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, a sequência de alta dos valores que se formava no final da semana retrasada seguiu até o início da última, diante do clima um pouco mais frio.

No entanto, como os termômetros voltaram a subir, a maturação do tomate ganhou ritmo a partir de meados da semana passada e, com isso, houve nova queda dos preços. As temperaturas estão acima da média histórica para o inverno, o que vêm adiantando o ciclo e maturação e ocasionando um aumento na oferta, ainda conforme explicam pesquisadores do Cepea.

Fonte: Cepea