A estiagem que se prolonga tem dificultado o avanço dos trabalhos de campo em todas as regiões produtoras de mandioca pesquisadas pelo Cepea, ao mesmo tempo em que continua baixo o interesse vendedor pela comercialização, seja pela rentabilidade ou pelas expectativas altistas. Diante deste cenário e da demanda fortalecida, os preços da raiz continuaram subindo na última semana, superando R$ 1,00 por grama de amido em muitos negócios, o maior patamar desde janeiro deste ano, conforme levantamentos do Cepea.
Entre 2 e 6 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 557,70/t (R$ 0,9699 por grama de amido), aumento de 3,9% em relação ao da semana anterior. Pesquisadores do Cepea destacam que, desde que registrou a mínima do ano, em 10 de maio, até a última semana, o preço médio subiu expressivos 37,3%, embora ainda seja 10,4% inferior ao de igual período do ano passado, em termos nominais.
Fonte: Cepea
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