Preço do boi gordo estabiliza em São Paulo

Em Minas Gerais, Goiás e Pará, as cotações da arroba caíram em todas as regiões

O preço do boi gordo apresentou estabilidade nesta quarta-feira (21/5) nas praças pecuárias de São Paulo. Segundo a Scot Consultoria, em Araçatuba e Barretos, a arroba permaneceu em R$ 306 no pagamento a prazo. Já o “boi China”, destinado para o mercado do país asiático, sofreu queda de R$ 2, para R$ 303,50 a arroba.

Entre as 32 praças pecuárias analisadas pela Scot, o preço do boi gordo caiu em 15. Destaque para Minas Gerais, Goiás e Pará, onde a queda foi generalizada em todas as regiões. Nas demais praças, houve estabilidade de cotações.

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca que, depois de o mercado pecuário ter ficado mais lento devido à notícia do foco de gripe aviária no Brasil, os negócios começaram a ser retomados. Vários frigoríficos que não abriram compra na segunda-feira voltaram ao mercado na terça-feira, enquanto alguns adiavam para esta quarta-feira o retorno.

Segundo o Cepea, boa parte dos pecuaristas tem recusado os preços mais baixos e alguns negócios saíram a valores maiores, corrigindo a queda recente. No geral, os preços estiveram mais estáveis, e as escalas continuam longas na maioria das regiões.

A Scot Consultoria informa que, em São Paulo, as escalas estavam, em média, para sete dias. No atacado da Grande São Paulo, o Cepea destaca que a carne bovina teve mais um dia de queda na terça-feira, com um recuo de 1,2%, pressionada pelas vendas fracas nesta segunda quinzena.

O mercado de reposição também perdeu ritmo, principalmente para boi magro, que está sem referência firme de preço diante das quedas do boi gordo. Segundo o Cepea, o mercado segue cauteloso, atento às notícias sobre o setor de frango, mas por enquanto sem um desajuste da oferta interna de carnes.

Por: Marcelo Beledeli | Fonte: Globo Rural

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