Segundo o Cepea, a indústria foi às compras para acompanhar consumo maior na ponta final
O preço do suíno vivo subiu na maior parte do país nesta primeira quinzena de julho, indica o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
O quilo se valorizou 7,9% em Santa Catarina, a R$ 6,26, e 10,8% no Paraná, a R$ 6,46 — os dois Estados com maior plantel do país.
A demanda da indústria aumentou nesse período para acompanhar a procura maior na ponta final, gerada pelo pagamento dos salários à população, lembraram analistas do Cepea, em nota.
Tanto é que os preços da proteína também avançaram na primeira metade do mês. A carcaça suína especial avançou 10,9% na Grande São Paulo, a R$ 10,25 por quilo.
Fonte: Globo Rural
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