No ano-cafeeiro 2022-2023, a produção mundial de café incluindo as duas espécies de Coffea arabica e Coffea canephora atingiu o volume físico total equivalente a 168,2 milhões de sacas de 60kg, performance que representa um ligeiro acréscimo de 0,1% em relação ao mesmo período anterior. Tal volume foi apurado e computado somando as safras dos países integrantes das quatro grandes regiões produtoras do planeta: América do Sul, México & América Central, África, e Ásia & Oceania.
Neste contexto, merece destaque a safra total de café da América do Sul, maior região produtora do planeta, que atingiu o volume de 81,3 milhões de sacas de 60kg, o qual corresponde a 48,3% da colheita mundial. Na sequência destaca-se a Ásia & Oceania, cuja produção somou 49,8 milhões de sacas (29,6%), seguida da terceira colocada, a América Central & México, com 19,2 milhões de sacas (11,4%). E, por fim, na quarta posição vem a África que produziu o equivalente a 17,9 milhões de sacas de 60kg, as quais representam 10,7% do que foi produzido em nível mundial, no ano-cafeeiro 2022-2023.
Vale ainda ressaltar que a produção total dos cafés da espécie C. arabica, em nível mundial, nesse mesmo período ora em destaque, atingiu a soma de 94 milhões de sacas de 60kg, volume que corresponde a 55,9% da safra mundial. E, adicionalmente, que a safra de C. canephora (robusta+conilon), que foi de 74,2 milhões de sacas, representa aproximadamente 44,1% da produção total de café das quatro grandes regiões do planeta citadas anteriormente.
Antes de prosseguir com estas análises da performance da cafeicultura em nível mundial, no caso, em relação especificamente ao desempenho do ano-cafeeiro 2022-2023, convém esclarecer que tal estudo tem como base e fonte principal de consulta o Relatório sobre o mercado de Café – novembro 2023, da Organização Internacional do Café – OIC, o qual está disponível na íntegra no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.
Vale também esclarecer que a Organização Internacional do Café – OIC considera e agrupa, nos seus respectivos relatórios e estudos as quatro grandes regiões produtoras de cafés citadas, quais seja: Ásia & Oceania, México & América Central, África e América do Sul. E ainda que o ano-cafeeiro da Organização, em nível mundial, abrange o período compreendido entre os meses de outubro a setembro.
Complementando esta divulgação, caso seja estabelecida uma simples comparação do volume da safra colhida (168,2 milhões de sacas) com o total consumido mundialmente, com base nos dados oficiais da OIC constantes do Relatório em destaque, contata-se que o consumo de café apurado neste mesmo ano-cafeeiro 2022-2023, ao atingir a soma de 173,1 milhão de sacas de 60kg, suplantou a oferta em aproximadamente 2,9%, demanda adicional que obviamente foi suprida com estoques de safras anteriores.
Finalmente, merece registro nesta análise que os países exportadores de cafés das duas espécies citadas, a despeito de abastecerem sistematicamente o planeta com o seu produto, também consumiram o equivalente a 55,1 milhões de sacas de 60kg, no ano-cafeeiro em tela, consumo que equivaleu a 31,8% do mundial. E, em complemento, que os países importadores e consumidores de café adquiriram em volume físico o equivalente a 118,1 milhões de sacas de 60kg, demanda que representou em torno de 68,2% do que foi consumido no mundo nesse ano-cafeeiro de 2022-2023.
Fonte: Embrapa Café
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