Tomate: Clima mais ameno retarda maturação, porém oferta continua elevada

No início da última semana (26 a 30/08), houve uma leve alta nos preços atribuída às menores temperaturas registradas, que reduziram a maturação dos frutos e limitaram levemente a oferta. Porém, pelo fato de muitas plantas já estarem com o ciclo de maturação adiantado, devido ao inverno mais quente nesse ano, a quantidade de frutos comercializados aumentou ao longo da semana, e os preços recuaram.

Assim, a variação dos preços teve um comportamento diferente em cada central de distribuição: Em Belo Horizonte (MG) a média da semana fechou com queda de 6,8%, sendo vendido a R$ 38/cx; já no atacado de São Paulo (SP) e Campinas (SP), a caixa do tomate salada 3A fechou sem variação, ficando com média de R$ 49 e R$ 54. No atacado do Rio de Janeiro (RJ), os preços tiveram alta de 11,9%, sendo comercializados por R$ 55/cx.

Fonte: Cepea

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